Smaka Libanon
Libanesisk mat i skandinavisk tappning. Allt lagas från grunden varje dag, med rikligt av vegetariska och veganska alternativ. Menyn finns även som take away.
MEZE
Babel
Fetaostsambosek, kofte, kyckling, falafel & merguez. Serveras med granatäpplesallad, bulgur & två valfria röror.
Vegetarisk
Vegansk
Rostad aubergine med tahina, vinbladsdolmar & falafel. Serveras med granatäpplesallad, bulgur & två valfria röror.
Kyckling & Kofte
Granatäppelbakad kyckling, kofte & merguez. Serveras med granatäpplesallad, bulgur & två valfria röror.
Sambosek
Tre sorters piroger: med fetaost, getost & nötkött. Serveras med granatäpplesallad, bulgur & två valfria röror.
EGEN MEZE | Välj 3 st - 150kr
Kombinera dina favoritmeze. Med granatäppelsallad, bulgur & två valfria röror
Fetaostknyte
Getostcigarr
Falafel
Getostbollar (Labneh)
Bakad aubergine med tahini
Fetaost
Vinbladsdolmar
Tabbouleh
Kofte
Nötfärspirog
Granatäppelbakad kyckling
Merguez
RÖROR | Välj 2st
Hummus
Baba Ganosh
Myntayoghurt
Sötpotatiscreme
Mhamara
Vitlökscreme
PITARULLAR | Med gröna blad på stenugnsbakat bröd
Sötpotatis & Feta
Auberginecreme, vitlökscreme & tahina (vegetarisk).
Falafel
Hummus, auberginecreme & tahina (vegan).
Getost & Betor
Auberginecreme & vitlökscreme (vegetarisk).
Kyckling
Smulad fetaost, paprika- och valnötsröra & vitlökscreme.
Kofte
Paprika- och valnötsröra & vitlökscreme.
Mergues
Paprika- och valnötsröra & vitlökscreme.
Kyckling & Mergues
Smulad fetaost, paprika- och valnötsröra & vitlökscreme.
SALLAD | Med bl.a quinoa, granatäpple, hummus etc.
Sötpotatis
Fetaost, melon (vegetarisk).
Vegansallad
Bakad aubergine, sötpotatis & avokado.
Falafel
(vegan).
Getost
Betor, melon (vegetarisk).
Kyckling
Smulad fetaost.
Räkor
65-gradigt ägg & avokado.
CATERINGMENY | Pris per person, för 6-300 personer
Lilla Vegetariska Buffén
Falafel, getostbollar, fetapirog, hummus, mhamara, myntayoghurt, granatäpplesallad, bulgur & pitabröd.
Lilla Babelbuffén
Kofte, granatäppelbakad kyckling, falafel, hummus, mhamara, myntayoghurt, granatäpplesallad, bulgur & pitabröd.
Stora Vegetariska Buffén
Getostcigarr, falafel, getostbollar, fetapirog, sötpotatiscreme, hummus, mhamara, myntayoghurt, granatäpplesallad, bulgur & pitabröd.
Stora Babelbuffén
Fetapirog, kofte, granatäppelbakad kyckling, falafel, sötpotatiscreme, hummus, mhamara, myntayoghurt, granatäpplesallad, bulgur & pitabröd.
Vegetarisk Kalasbuffé
Bakad aubergine, getostcigarr, falafel, getostbollar, fetapirog, sötpotatiscreme, hummus, mhamara, myntayoghurt, feta & melonsallad, granatäpplesallad, bulgur & pitabröd.
Kalasbuffé
Nötfärspirog, fetapirog, kofte, granatäppelbakad kyckling, falafel, sötpotatiscreme, hummus, mhamara, myntayoghurt, feta & melonsallad, granatäpplesallad, bulgur & pitabröd.
Lyxbuffén
Nötfärspirog, fetapirog, kofte, granatäppelbakad kyckling, falafel, getostcigarr, vinbladsdolmar, sötpotatiscreme, hummus, mhamara, myntayoghurt, baba ganosh, feta & melonsallad, granatäpplesallad, bulgur & pitabröd.
FRUKOSTCATERING | Förbeställs för 6-300 personer
Bagel Deli
Nybakad bagel med hummus, blandsallad och färsk paprika.
Bagel med färskost
Nybakad bagel med färskost, blandsallad och färsk paprika.
Grekisk yoghurt med honung & valnötter
Wrap med getost & betor
Auberginecreme & vitlökscreme (vegetarisk).
Wrap med sötpotatis & feta
Auberginecreme, vitlökscreme & tahina (vegetarisk).
Apelsinjuice
Fruktsallad
Babel Delis lilla frukostbuffé
Nybakad bagel med hummus, blandsallad och färsk paprika och apelsinjuice. | 85 kr/person.
Babel Delis stora frukostbuffé
Nybakad bagel med hummus, blandsallad och färsk paprika. Grekisk yoghurt med honung och valnötter. Apelsinjuice | 115 kr/person.
Sallad
Sötpotatis
Fetaost, honungsmelon (vegetarisk)
Vegansallad
Bakad aubergine, sötpotatis & avokado
Falafel
(vegan)
Getost
Rödbetor & honungsmelon (vegetarisk)
Kyckling
Smulad fetaost
Räkor
65-gradigt ägg & avokado
Pitarullar
Sötpotatis & Feta
Auberginecreme, vitlökscreme & tahina (vegetarisk)
Falafel
Hummus, auberginecreme & tahina (vegan)
Getost & Betor
Auberginecreme & vitlökscreme (vegetarisk)
Kyckling
Smulad fetaost, paprika- och valnötsröra & vitlökscreme
Kofte
Paprika- och valnötsröra & vitlökscreme
Mergues
Paprika- och valnötsröra & vitlökscreme
Kyckling & Mergues
Smulad fetaost, paprika- och valnötsröra & vitlökscreme
Röror
Hummus
Sötpotatiscreme
Baba ganosh
Mhamara
Myntayoghurt
Vitlökscreme
Alla priser inkl. moms. Allergier eller specialkost? Fråga oss gärna.